Earl Elgarrekin

Les chèvres / chevreaux

L'année commence le 15 février avec les naissances des chevreaux. Elles produiront du lait jusqu'au 15 novembre. Du 15 novembre au 15 février la chèvre est en gestation et c'est pour garder le cycle naturel de l'animal que les chèvres ne produisent plus de lait a cette période.
 
http://videos.tf1.fr/jt-13h/2013/fromages-de-nos-regions-les-pyrenees-atlantiques-5-5-8299047.html